Após a queda nas cotações observada nos últimos dias, agentes do setor avaliam manutenção dos preços nos atuais patamares, com negociações ainda em ritmo mais lento.
O mercado de ovos encerra esta sexta-feira (26) em um cenário de maior estabilidade, após o recuo recente nas cotações registrado nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/Esalq-USP).
De acordo com o levantamento, o setor segue em compasso mais lento, com agentes de mercado avaliando que os preços devem permanecer próximos aos níveis atuais no curto prazo. A desaceleração nas negociações reflete um ambiente de demanda mais contida, reduzindo a pressão por reajustes imediatos.
Nas principais praças monitoradas pelo CEPEA, o ovo branco tipo extra apresentou média de R$ 147,93 em São Paulo, R$ 149,31 em Fortaleza e R$ 153,56 em Recife. Já o ovo vermelho tipo extra registrou média de R$ 160,92 em São Paulo, R$ 160,07 em Fortaleza e R$ 172,31 em Recife.
Os gráficos do CEPEA também mostram estabilidade nos indicadores de insumos. O milho fechou cotado a R$ 63,09/saca em Campinas (SP), enquanto a soja atingiu R$ 134,35/saca em Paranaguá (PR). Apesar da relativa acomodação, os custos de produção seguem em patamares elevados e continuam sendo um fator de atenção para os produtores.
Análise Pingos de Leite
A estabilidade momentânea das cotações pode representar um alívio no curto prazo para a cadeia produtiva. No entanto, o ritmo mais lento das negociações e o custo ainda elevado dos principais insumos reforçam a necessidade de cautela nas estratégias de comercialização.